农村是食物平安监管的沉点区域，也是亏弱环节，为破解村级食物平安监管“看得见、管不着”的难题，客岁以来，李店镇正在22个行政村建起了食物平安联络坐，将监管触角延长至村组最下层，让食物平安监管正在村落“落地生根”，全力守护老苍生舌尖上的平安。

　　扶植是前提，管好是环节。正在食物平安联络坐运转中，李店镇成立食物平安风险预警机制，依托联络坐群、包保干部、意愿者构成了严实的食物平安网。环绕农村红白喜事会餐、村落集市食物运营、小餐饮小做坊规范运营等沉点范畴，餐饮行业协会、食物出产企业等范畴招募69名意愿者组建食物平安意愿办事队，成立奉行“包保干部+意愿者”“一对必然制+片区共治”工做法，结对小组使用“职责清单、办事清单、问题清单”开展常态化放哨指点，供给从食物采购、加工操做到餐具消毒的全链条专业征询，实现包保干部担任预警协调、意愿者供给专业支持。同时，成立“按期联访+立即响应”轨制，既通过每月结合放哨防患于未然，一旦接到食物平安现患举报或突发环境演讲，半小时内即可抵达现场快速措置，无效打通了村落食物平安监管的“最初一公里”。

　　“联络坐扎根村落，镇食安办统筹协调，取县级食物平安专班慎密跟尾，配合织成了一张义务清晰、笼盖全面的监管‘蛛网’。”李店镇副镇长、镇食安办担任人李磊引见，联络坐工做人员“宣传员”“监视员”“”，及时排查食物平安现患、普及食物平安学问、做到早发觉、快反映、敏捷处置，为村落食物平安拧紧了发条，建起了防地。

　　至目前，李店镇累计开展农村会餐指点80余次，集市放哨60余场，排查整改食物平安现患120余处，获得了群众的普遍承认取好评。“上个月我家办婚宴，意愿者提前来指点食材采购、厨房卫生，还帮我们查抄餐具消毒环境，连菜板生熟分隔这种细节都提示到了，客人吃得都很安心，俺也很有体面。”该镇青台村村平易近张增提如是说。

　　“食物平安联络坐的工做人员经常过来宣传法令律例，还指点我们进货检验、规范记账，办事很殷勤。”除夕期间，河南省社旗县李店镇长松小超市的生意非分特别好，说起村口建起的食物平安联络坐，经停业从姚长松拍案叫绝，“联络坐成了俺身边的食物平安管家，顾客买得更安心，生意做得也更了！”？。