西红柿和虾是食物相克组合，西红柿含有维生素 C，虾中含有五价砷，二者一路吃会发生反映，生成剧毒砒霜，导致中毒。江湖上一曲传播着“海鲜+维生素 C=砒霜”的言论，逃溯起来可能是由于 1986 年颁发正在上的一段文字，提到：“比来美国伊利诺斯大学的研究者报道：某些甲壳类食物，如小虾和对虾含有很高浓度的五价砷化合物(凡是认为对人体无害之砷类)若同时服用大量维生素 C，可使五价砷成有剧毒的三价砷（即砒霜），使人致命[1]。”虾蟹体内的砷大大都以无机砷的形式存正在，是几乎无毒的，并且大部门无机砷被人食用后会一成不变的排出体外。按照 GB 2762-2022《食物中污染物限量》中的要求，水产动物的无机砷限量需不跨越 0。5mg/kg。想要将此中所有的砷元素还原成砒霜并达到中毒剂量，正在有脚够量维生素 C 的前提下，理论上还需要一次性吃下 15~76 公斤的虾，要想达到剂量则需要一次性吃下 152~454 公斤。正底子不会一次性吃这么多虾，没等被毒死也会先被撑死。更况且，我们日常采办的虾无机砷含量其实很低。尝试过程：取 2g 蟹黄和蟹肉，插手 5g 捣碎的西红柿，再插手参照《中国药典》的方式设置装备摆设的人工胃液，涡旋混匀后放于恒温箱中 2 小时，然后调理 pH 值插手人工肠液，混匀后再放入恒温箱 2 小时。以上步调根基模仿了人体消化过程。之后提取螃蟹中的砷，进行砷含量的测定。成果显示，无机砷并未为有毒的无机砷，出格是高毒的三价砷。虾和西红柿正在现代餐桌上是常见搭配，好比番茄虾仁意面、茄汁大虾、番茄虾煲等，这些菜良多人都常吃。虾和西红柿一路吃并不会中毒，可有些人就是吃了当前会呈现身体不适。实正的缘由并不是食物相克，可能是以下方面。食材不新颖、食材储藏不合理导致变质、食材清洗不完全、切食材的刀具和砧板生熟不分、没有烹饪熟透等，都可能会惹起腹痛、腹泻、，以至更严沉的食物中毒。部门人群存正在吃虾蟹过敏的环境，后可能会呈现胃肠不适、皮疹、呼吸坚苦等症状，严沉会危及生命。“食物相克”并认为二者同食会呈现问题，食用后可能因心理暗示放大轻细不适感，以至发生焦炙症状。虾和西红柿一路吃并不会生成砒霜而中毒，“食物相克”也并不存正在。相关“食物相克”的言论正在科学面前底子无法坐住脚。2011 年颁发正在《养分学报》上的文献显示，大学公共卫生学院曾将所谓相克的食物组合进行了动物尝试和人群试食尝试，成果显示：小鼠投食 7 天后，一般情况优良，各项察看和检测目标均无非常；人群试食7天后均未呈现任何不良反映及临床症状[8]。这类抓住公共“食物相克”心理，良多人担忧食物混搭后会中毒、伤身，这种说法正好投合了公共的平安焦炙。其次，以“中毒”等词语制制发急，用的词语吸引留意，添加性。此外，这类还打着“科学”的，往往会援用或“专家说”来添加可托度，让人不易思疑。[3]戴志英，郭新鲜，茜，等。江苏省南通市市售海产物中铅、镉、无机砷及甲基汞污染评价[J]。河南防止医学i。hnjpm。1006-8414。2022。07。021。[4]张丽媛，熊清海，田敏，等。阳海鱼虾中砷、镉、铅、汞含量[J]。云南农业大学学报(天然科学)，2025，40(01)！102-110。港易生变！巴拿马口岸运营合同被裁定无效，李嘉诚旗下长和股价大跌；：强烈不满；：中方将采纳一切需要办法权益据特区旧事公报，就巴拿马最高法院裁定巴拿马取和记口岸巴拿马口岸公司续约运营的两个巴拿马口岸违宪一事，出格行政区1月30日暗示强烈不满及否决。1月23日，正在日本东京，日本额贺福志郎正在全体味议上闭幕诏书，日本正式闭幕。 发1月23日，日本辅弼高市早苗正在例会揭幕日正式闭幕，为日本和后60年来初次。本地时间1月30日，美国国务院暗示，因为平安风险，已非告急雇员及其家眷撤离尼日尔。尼日尔29日晚颁布发表，首都尼亚美迪奥里·哈马尼国际机场区域当天遭到“”，尼国防取队进行还击，至多20名雇佣兵，并抓获11人。1月30日，绍兴市柯桥区发布警情传递！1月29日，我局关心到网传金某正在绍兴柯桥涉嫌交通惹事“顶包”消息后，当即成立专班，开展变乱环境复查、查询拜访过程复核等工做。正在病院的急诊走廊里，如许的疑问总能戳中最柔嫩也最发急的角落。良多心梗患者离世前，给人的印象都是 “身体不错”—— 身段均匀不肥胖，日常饮食不算清淡，既不嗜烟也不酗酒，年度体检演讲上也只要寥寥几句 “轻度非常”“察看” 的字样。“本想给家人买桶安心油，没想到倒进锅里的竟是含强致癌物的劣质货！” 看着市场监管总局的抽检传递，安徽的王密斯惊出一身盗汗。1月31日，解放军报颁发《果断反腐必胜、强军必成的决心》。文章指出，对张又侠、刘振立等人的深挖彻查，以无可回嘴的事明，不管职务多高、多大，正在面前一律平等，只需搞就决不姑息，对那些不知、的，涉及几多查几多，牵扯多深挖多深。两港人赴乌和死 邓炳强沉沉披露：两名青年正在乌克兰疆场丧生！谍报显示，两人参军竟是为接管军事锻炼，日后回搞匹敌。言论年轻人！守护家园，被操纵！# #平安 #乌克兰 #反 #精选打算高市做出了如许的回覆，声称对于和中国对话，日本一曲连结着的立场，而且强调为了让日本的立场被中国所理解，她的立场很积极情愿间接对话。俄罗斯为何承诺特朗普请求，选择暂停对乌克兰的军事冲击？泽连斯基会接管邀请，前去莫斯科举行构和吗？本地时间1月30日，俄罗斯总统旧事秘书佩斯科夫对颁布发表，普京曾经同意了美国总统特朗普提出的正在“2月1日前暂停对乌克兰冲击”的请求，以便为构和创制有益前提。